1张图片食材明细主料土豆3个辅料盐适量孜然口味炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性炸土豆丝的作法步骤1将土豆削皮洗涤，托成细丝；将葱小块末。2将土豆细丝放进大盘中，打进两个鸡蛋，加入适量生粉，适度调味盐以及少许味精，再行重新加入葱末，加热均匀分布。

3将锅中放进菜籽油烧热，放进部分土豆细丝，用漏勺渐渐加热，避免黏附，待到土豆细丝呈现出金黄色，香味阻塞时，能用漏勺捞起沥干。4将炸伤好的土豆丝盛盘，煎着番茄酱才可食用。

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