大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，天天用简朴的食材做出鲜味的菜品！秋季天气干燥，昼夜温差比力大，人体的免疫力差，尤其是家里有小孩子，越发要注意好。今天秋分，小董身边许多朋侪们都说最近温差比力大，没有注意好，都伤风了，流鼻涕。所以日常生活中我们不光要注意穿着，同时还要注意好我们的饮食。

日常生活就是穿衣用饭，由此可见用饭在我们生活中的重要性。秋分，多给孩子吃它，天天做一锅，补钙又营养，好吃又好做大家都知道豆腐中含有富厚的营养物质，而且内里含钙量比力富厚，两小块豆腐就可以满足一小我私家一天需要的钙，而且豆腐也被大家称为“植物肉”。由此可见豆腐营养是很是的富厚的。我们家四周有一个大姐天天推着三轮车卖豆腐，每次遇到小董总是要买上两块。

天气转凉，小董经常在家做豆腐，给家人增补营养。这不，今天又买了一块豆腐，媳妇说做肉末豆腐吧，味鲜而且豆腐软糯又好吃，这个季节最适合。

【肉末豆腐】食材：豆腐，五花肉，蒜，葱，盐，生抽，蚝油，老抽，白糖，十三香【详细制作方法】：1、将准备好的食材清洗洁净，豆腐切成块，蒜切碎，葱切葱花，盛入盘中备用，2、将准备好的肉先切成片，再切成条，最后切成末，再剁一下，只管剁碎一些，盛入碗中备用3、做肉末豆腐要调一个料汁，放2勺生抽，几滴老抽，一勺蚝油，半勺的盐，白糖，放点十三香，鸡精，然后加入半碗的清水，用筷子搅拌匀称4、将锅烧热，加入适量的食用油，油热放入切好的肉末，炒至发白，放入葱蒜炒香，倒入料汁，大火烧开，然后放入豆腐用铲子轻轻推动，然后转中小火焖五分钟，再加入水淀粉勾芡一下，汤汁浓稠之后就可以出锅了出锅后撒上葱花即可，这样一道简朴又鲜味的肉末豆腐就做好了，豆腐鲜嫩又入味，很是的好吃。尤其是家里有孩子的，可以给孩子做一下，不管是配着米饭还是馒头都很是的好吃。吃一斤它即是喝8盒牛奶，2斤核桃，2块钱一块，吃一星期都不腻吃一块豆腐即是喝了8盒牛奶，比核桃还营养，而且豆腐的价钱很是的自制，2块钱买一块豆腐就可以做满满一盘，做肉末豆腐，汤汁浓郁，味道很是的棒，而且营养鲜味又好吃，特别适合秋季。

喜欢吃的朋侪可以在家试一试。

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