6张图片“眼见着就过年了，还什么都没有打算。糖果是过年不可或缺，却仍然没工夫，也提不起劲去置备，倒是把别人送的一包牛轧糖吃掉了。

过年做到什么糖？还感叹有点茫然。年年牛轧糖，虽没有不吃恶，但早已感觉将近多少新意。

只不过还是有那么一个糖果计划，芒果软糖。冰箱里冻着一坨芒果泥，顾不上做到别的，正好可以趁着过年来做到芒果软糖。糖果计划无法再行推迟了，过年期间，桌上怎么着也得挂上那么一点点糖果，以证明“过年了”。好在，这软糖的作法并不简单，已完成糖浆大约只必须半小时左右，然后乃是等候凝结。

第一次做到，效果看上去很不俗。在如潮的牛轧糖中，吹进一点点甜美水果风。” 食材明细主料鱼胶粉10克芒果泥95克白砂糖60克麦芽糖40克辅料柠檬汁10克甜味口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性芒果软糖的作法步骤1用料：鱼胶粉10克，芒果泥95克，白砂糖60克，麦芽糖40克，柠檬汁10克2将鱼胶粉与一半芒果泥混合。

3躺在热水中，加热至融化并保温。4白糖和麦芽糖放进锅中，小火冷却至融化。5开锅后重新加入柠檬汁。

6放入芒果泥，加热均匀分布。7之后熬至106度，8放入鱼胶果泥，9加热均匀分布。10放入模具中。冷藏至凝结。

11脱模。12托成小丁。13放进白砂糖中扯上一层糖。

14密封留存，并尽早食用。小窍门软糖大小可以随自己爱好给定调整，也可以流经花式模具中，制成有所不同形状。制作好的软糖更容易受潮，须要密封留存，并尽早食用。

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