是指国民经济中一个重要工业部门，是以土地资源为生产工具的部门，它是通过培育动植物产物从而生产食品及工业原料的工业。农业属于第一工业。

使用土地资源举行种植生产的部门是种植业，使用土地上水域空间举行水产养殖的是水工业，又叫渔业，使用土地资源培育采伐林木的部门，是林业，使用土地资源培育或者直接使用草地生长畜牧的是畜牧业。对这些产物举行小规模加工或者制作的是副业，它们都是农业的有机组成部门。

对这些景观或者所在地域资源举行开发并展示的是旅行农业，又称休闲农业，这是新时期随着人们的业余时间富余而发生的新型农业形式。广义农业是指包罗种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种工业形式；狭义农业是指种植业。包罗生产粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产运动。

农业农业漫衍规模十分辽阔。地球外貌除南北极和沙漠外，险些都可用于农业生产。

在近1.31亿平方公里的实际陆地面积中，约11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧场，31%是森林和林地。海洋和内陆水域则是水工业生产的场所。

农业自然资源的漫衍很不平衡。可耕田主要集中在亚洲、欧洲和北美。

北美、欧洲和大洋洲的经济蓬勃国家为0.56公顷，而亚洲、非洲和拉丁美洲的生长中国家仅为0.22公顷，其中亚洲仅0.16公顷（1984年）。森林以欧洲和拉丁美洲的漫衍面积较大；草原面积则非洲居首位，亚洲其次；其中差别国家、地域之间也有很大差异。今世世界农业生长的基本趋势和特征是高度的商业化、资本化、规模化、专业化、区域化、工厂化、知识化、社会化、国际化交织在一起，极大地提高了土地产出率、农业劳动生产率、农产物商品率和国际市场竞争力。

基本简介农业农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的工业。农业属于第一工业，研究农业的科学是农学。

农业的劳动工具是有生命的动植物，获得的产物是动植物自己．我们把使用动物植物等生物的生长发育纪律，通过人工培育来获得产物的各部门，统称为农业．农业是支撑国民经济建设与生长的基础产物。农业是人们使用动植物体的生活性能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产物的生产部门。现阶段的农业分为植物栽培和动物饲养两大类。土地是农业中不行替代的在基本生产资料，劳动工具主要是有生命的动植物，生产时间与劳动时间纷歧致，受自然条件影响大，有显着的区域性和季节性。

农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的泉源。21世纪是农业生长的重要阶段，生命科学和其它最新科学技术相联合，将使世界农业发生基础性的变化。

随着分子生物学的生长，生物基因库的建成，遗传工程的崛起，克隆技术和生物固氮技术的广泛应用，农业的面目将为之一新。工业化农业的生长，以投入大量物质和能量为标志，促进了生产力的大幅度提高，但也带来了能源枯竭、情况污染和生态失调等严重的社会问题。来泛起的新科学技术革掷中，发生了一批新的技术群，如生物工程技术、新能源技术、微电子技术、原子能技术、空间技术和海洋技术等等。这些科学技术结果正差别水平地在农业中获得应用，为解决工业化农业带来的情况、能源和生态问题，出现了灼烁的前景。

在生长中国家，另有8亿以上人口未到达粮食宁静线，另有1.8亿的学龄前儿童营养失调，数以亿计的人们正遭受饥饿和营养不良的折磨。在落伍的农业生态区，自然资源迅速恶化、人口飞速增长、贫困加剧和食品短缺的主要原因，就是缺乏农业高科技。由于“绿色革命”的庞大乐成，国际农业生长研究中心已认识到通过适当调整自然资源来促进农业可连续生长的重要性和紧迫性。在当今和未来的研究中，人们将更注重自然资源的调整、种质的掩护和品质的提高。

以“全球卫星定位系统”代表的高科技设备应用于农业生产，导致了“精准农业”的发生，这将大大提高农业的生产水平。这种技术是在团结收割机、播种机和施肥机上安装全球卫星定位仪，驾驶室内的接受器可以将信息传给盘算机。

这样就具有准确施肥、准确估产和准确作业的特点。美国正在农业领域推广这种准确种植技术。以因特网为代表的盘算机网络技术应用于农业领域，使农业生产运动与整个社会精密联系在一起，可以充实使用社会资源解决生产历程中的难题，农业生产的社会化将进入一个新阶段。自美国政府决议制作“信息高速公路”以来，盘算机网络技术正在美国农业领域内迅速普及。

通过因特网，农场主可以浏览全美以致世界各地上网的信息，如农产物期货价钱、海内市场销售量、收支口量、最新农业科技和气象资料等，还可以在网上销售农产物。以基因工程为焦点的现代生物技术应用于农业领域，导致了基因农业，其效果是将培育出更多产量更高、质量更优、适应性更强的新品种，使农业的自然生产越来越多地受到人类的直接控制。好比使用农作物中的基因嵌合技术，可以在传统育种一半的时间内，缔造出更理想的全新物种。

据美国经济学家分析，5年之内美国市场上接纳基因工程方法革新的农产物和食品将到达200亿美元。可以说，第二次绿色革命已指日可待。以高科技为基础的工厂化种养业正在兴起，这将从基础上改变农业的传统生产方式，使农业的生产运动可以不在大自然中举行，而像工业生产一样在厂房里举行。

工厂化农业不是一般意义的温室生产，而是综合使用多种高科技结果的产物。其中既要应用生物技术培育种子，又要应用盘算机技术对光照、温度、湿度、施肥、农药等举行控制，还要用新质料、新光源等高科技结果。好比许多温室可以模拟太阳的运行历程，使农作物像在自然界一样举行光互助用，这样就可以不分季节、夜以继日、一连不停地生产，从而提高生产速度，缩短生产周期，增加产量。

以确保食物的稳定生产为目的，改善农业工业结构与功效，进一步提高农业生产力水平的综合研究正引起日本政府的高度重视。其主要研究内容是：扩大谋划规模，提高谋划效率，降低谋划成本，充实使用农田的自然循环性能，减轻情况负荷并开发适合日本的情况低负荷型农业新技术，在水田开发出“稻—麦—大豆—饲料作物”轮作体系，同时，分作物种别、学科领域种别，以及营农等各方面举行相应的研究、试验、示范大协作。分子生物学为基础的生命科学的飞速生长，深化了人们对生物界的原有认识，而以生命科学为基础的生物工业在21世纪有可能出现出庞大的生长。日本政府认为有须要促进这些学科领域积累的知识向农业科学领域的应用。

主要课题内容有：一是高密度水稻染色体连锁基因图谱的研制。二是在动物方面，主要开展了动物基因组、发生分化、免疫及脑、神经等的研究，制定要将取得的结果应用于对农业动物的繁殖和产肉性的改善；对天敌等有用昆虫的改良、疾病防治，以及对动物摄食与生殖行为的控制等方面的研究还可能对人体医学作出孝敬；三是在生物综合防治基础的他感作用物质、性激素等生物间相互作用物质的探索方面，四是对农业水发生物的性能举行深度开发与仿生，以期创出新的工业，更好的使用生物性能修复情况的技术和生物性能模拟技术等。以色列是世界上土地资源相对贫瘠,水资源十分缺乏的国家之一，全国有90%的土地是山区和沙漠，一半以上的地域属于典型的干旱和半干旱气候。

几十年来，以色列政府凭据本国的实际情况，制定和实施了明确的农业生长战略，特别是强调“以科技立国”的指导思想，在不停加大科研、教育投入的基础上，优先重点生长高效节水农业技术、优良品种选育技术、沙漠温室技术等，在保持农业生态情况的生长历程中，走上了农业的可连续生长门路。在进入21世纪的今天，以色列越发强调凭据市场时机，生长高技术，增强研究与开发，定时调整工业结构，品种、品质不停创新，使农业生产及其技术全面国际化、专业化和商业化。历史起源农业有关中国农业起源的问题，是学术界十分体贴的课题。

中国考古学界几十年来一直把它作为一个重要的学术课题举行探索，在江淮河汉诸流域及宽大地域内举行观察、掘客，发现了一批遗址，如广西桂林甑皮岩、江西万年仙人洞、河北武安磁山、河南新郑裴李岗、河北徐水南庄头、湖南澧县彭头山等所在。前两处遗址的年月距今约八、九千年。武安磁山遗址和新郑裴李岗遗址的年月，也比中原地域的仰韶文化年月要早，距今已有七八千年之久。其中最令人注目的是1986年在河北省徐水县发现的南庄头遗址。

在掘客的60余平方米的规模内，发现了一条小灰沟和草木灰层，出土了兽骨、禽骨、鹿角、蚌、螺壳、木炭、石料，以及石器、骨角器、木板、木棒、夹沙红陶片等与住民生活有关的遗物。特别是作为谷物加工工具的石磨盘和石磨棒在遗址中出土，说明其时已有农作物栽培业泛起。据碳14测定，它的年月为距今10510±u65297X10—9690±u65305X5年（未作校正）。它比磁山文化还早，甚至比江西万年仙人洞、广西桂林甑皮岩遗址还早千年之久。

它是中国发现的新石器时代遗址中年月最早的一处，因此，它把中国农业起源的时间上推至万年以前。生长历史海湾战争后GPS技术的民用化，使得它在许多国民经济领域的应用研究获得迅速生长，使得精准农业的技术体系广泛运用于生产实践成为可能。1993-1994年，精准农业技术思想首先在美国明尼苏达州的两个农场举行试验。效果用GPS指导施肥的产量比传统平衡施肥的产量提高30%左右，而且淘汰了化肥施用总量，经济效益大大提高。

精准农业的试验乐成，使得其技术思想获得了广泛生长。世界上每年都举行相当规模的“国际精致农作学术研讨会”和有关装备技术产物展览会，已有上千篇关于精致农作的专题学术陈诉和研究结果见诸于重要国际学术集会或专业刊物。在万维网上设有多个专题网址，可实时检索到有关精致农作研究的最新信息。

美、英、澳、加、德等国的一些著名大学相继设立了精致农作研究中心，开设了有关博士、硕士的培训课程。在蓬勃国家，精致农作技术体系已实验应用于小麦、玉米、大豆、甜菜和土豆的生产治理上。1995年美国约有5%的作物面积差别水平的应用了精致农作技术，又有了更为迅速的生长。在美、加、澳、欧等国，精准农业的实验研究以涉及小麦、玉米、大豆、甜菜、土豆等作物生产。

不仅蓬勃国家对精致农作的技术实践很是重视，巴西、马来西亚等国亦已开始了试验示范应用。精准农业技术体系的实践与生长，已经引起一些国家科技决议部门的高度重视。

美国国家研究委员会（National Research Council）为此专门立项对有关生长战略举行研究，经由由美国科学院、美国工程院院士组织评估，于1997年揭晓了一份“Precision Agriculture in the 21st Century --- Geospatial and Information Technologies in Crop Management”研究陈诉，全面分析了美国农业面临的压力、信息技术为改善作物生产治理决议和改善经济效益提供的庞大潜力，阐明晰“精准农业”技术研究的生长现状以及为信息工业和支持技术开发研究提供的机缘。精准农业在美国、英国等蓬勃国家已经形成为一种高新技术与农业生产联合的工业，且已被广泛认可是生长连续农业的重要途径。适应精准农业技术体系应用的DGPS装置，GIS适用平台及农作物资源空间信息数据库治理软件，作物生产决议支持模拟模型，带DGPS吸收机小区产量传感器和产量漫衍绘图装置的谷物团结收割机，自动调控施药、施肥机、播种机均已有商品化产物；支持农田信息实时收罗的田间土壤水分、N、P、K含量、pH值、有机质含量、作物苗情、杂草漫衍等的传感器技术，已有开端研究开发结果。

可以预言，精准农业技术体系的装备技术生长，到本世纪末将会日新月异，有关新兴工业将获得快速生长。中国精准农业的思想已经为科技界和社会广为接受，并在实践上有一些应用。

如1992年北京顺义区在1.5万公顷的规模内用GPS导航开展了防治蚜虫的试验示范。在遥感应用方面，中国已成为遥感大国，在农业监测、作物估产、资源计划等方面已有广泛的应用。

在地理信息系统方面，应用越发广泛，1997年辽宁省用GIS举行下辽河平原农业生态治理的应用研究，吉林省联合其省农业信息网开发“万维网地理信息系统（GIS），北京密云县完成以GIS技术建设的县级农业资源治理信息系统。在智能技术方面，国家863计划在全国20个省市开展了“智能化农业信息技术应用示范工程”。

这些技术的广泛应用，为中国以后精准农业的生长奠基了一定的技术基础，但这些研究与应用大部门局限于GIS、GPS、RS、ES、MS单项技术领域与农业领域的联合，没有形成精准农业完整的技术体系。只管如此，随着中国农业技术和相关信息工业、工程制造业的生长，智能控制技术的广泛应用，精准农业的技术必将获得不停生长完善，且将扩展到更为广泛的设施农作、养殖业和加工业的精致治理与谋划。农业国际上精准农业的实践讲明，实施精准农业要求信息技术、生物技术、工程装备技术和适应市场经济情况的谋划技术的集成组装，综合是其典型特征，技术集成是其焦点，因此需要多部门、多学科团结作战。

中国实施精准农业的目的，一方面是总结外洋生长履历，凭据中国的国情找准自己的切入点，另一方面切实做好有关应用技术的研究开发，力图走出适合中国国情的准确农业的生长门路。详细分类简朴分类凭据生产力的性质和状况，农业可分为原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。近代农业指手工工具和畜力农具向机械化农具转变、由劳动者直接履历向近代科学技术转变、由自给自足的生产向商品化生产转变的农业。现代农业指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和现代生产治理方法的社会化农业。

农业的基础特点是经济再生产与自然再生产交织在一起，受生物的生长繁育纪律和自然条件的制约，具有强烈的季节性和地域性；生产时间与劳动时间纷歧致；生产周期长，资金周转慢；产物大多具有鲜活性，未便运输和蕴藏，单元产物的价值较低。世界农业漫衍中国幅员辽阔，从南到北跨热带、亚热带、温带和寒温带，农作物类型和作物栽培制度都不相同，从一年三季、一年二季到一年一季，区域间差异十分显著。按地理、气候条件和栽培制度的差别，可分为热带农业、亚热带农业、温带农业和寒温带农业；从东南沿海到西北高原，随着自然条件和资源类型的变化，又可分为农区农业、半农半牧区农业和牧区农业。

农业是人类社会赖以生存的基本生活资料的泉源，是社会分工和国民经济其他部门成为独立的生产部门的前提和进一步生长的基础，也是一切非生产部门存在和生长的基础。国民经济其他部门生长的规模和速度，都要受到农业生产力生长水平和农业劳动生产率崎岖的制约。世界地域分类种植园农业在热带地域有许多特殊的植物资源，如：咖啡、可可、茶；香蕉、菠萝、芒果；橡胶、油棕、剑麻、烟草、棉花和黄麻，它们在世界的经济作物上占有重要职位。随着世界市场对这些产物需求量的增加，在热带地域泛起了大规模、单一作物型的集约化农场——种种种植园。

油棕种植园的生长与欧洲的殖民主义有精密的联系。当种植宗主国需要大量食品或某种热带产物时，就占据大片的土地，吸收当地大量的劳动力，实行集约化生产某种作物，如：英国人喜好饮茶，就在印度生长了大面积的茶园生产。由于种植园的主人多是外国人，其所获得的大量利润被转移到外洋，当地的经济却处于停滞落伍状态。

如果遇到产物丰收，市场饱和，或西方市场经济处于衰退时期，对产物需要下降，就会严重影响种植园的经济效益。水稻农业水稻农业是湿润的热带和副热带地域一种奇特类型的农业。主要集中在亚洲，从日本开始，经朝鲜、中国的南部、越南、柬埔寨、泰国、马来西亚，缅甸、孟加拉，一直到印度的恒河流域，以及斯里兰卡、菲律宾、印度尼西亚等国家。由于水稻在生恒久间需要的水分多，所以需要土地平整、排灌利便。

在平原地域，水稻田多集中在河流两岸与三角洲地域；水源富足的丘陵地域，多依山势沿等高线建成层层梯田。水稻农业是一种需要投入大量劳动力的精耕细作的集约农业，同时，水稻是单元面积产量很高的农业。所以水稻农业地域也是世界人口最麋集的地域，人口对土地的压力一般也大于其他地域。

谷物家畜农业谷物家畜农业是一种种植旱作谷类与饲养家畜相联合的农业类型。谷物家畜农业基本上也集中在亚洲，它包罗中国东部的华北与东北，中南半岛的高原地域，印度的南部高原和西部地域；巴基斯坦、阿富汗以及西亚的两河流域的四周地域。

该农业地域，农作物中小麦占绝对优势：豆类作物中大豆占重要职位；经济作物有棉花、烟草、亚麻、大麻、甜菜。由于气候干旱，降雨不稳定，为了保证产量稳定与增长，浇灌居于十分重要的职位。地中海农业亚麻地中海周边地域。气候是夏季炎热而干燥，冬季农业开发历史悠久。

农作物以耐旱的品系为特征。作物中，主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。

葡萄、木本作物油橄榄，以及无花果是该地域广为种植的经济作物。饲养的牲畜有绵羊、山羊和猪。

所以耐旱的农作物、木本经济作物与饲养牲畜相联合是地中海地域农业的特征。由于受欧洲工业生长，工业都会集中的影响，市场需要蔬菜、水果量大增，当地蔬菜、水果业的生产受到极大刺激，使地中海许多地域其传统的多样化农业已被专业化的商品性农业所替代，为市场提供商品的园艺农业占据重要职位。市场园艺农业市场园艺农业是为都会提供蔬菜、水果等商业性的农业。有时也称为商品园艺业。

这种农业的兴起和生长与现代世界都会化的速度加速有关，为都会提供市民必须的食物。从事商品园艺业的农民实行的是专业化、集约化生产蔬菜、水果、葡萄等，但不饲养牲畜。他们有的只生产蔬菜，有的甚至只生产某一种专门用途的果品，以葡萄为例，甚至分食用葡萄、酿酒葡萄、制葡萄干的葡萄。为了生产与市场需要相协调；农民组织起来与销售商配合商定生产计划。

商业乳品农业与市场园艺业一样，商业乳品农业也是随着都会生长而发生的另一种商业性农业。影响这种农业生产的因素主要有两个：一是市场的远近；二是饲料的供应。商业乳品农业其产物是为都会而生产的；都会需要流质的牛奶；乳酪、黄油等种种乳制品，其中新鲜的流质牛乳特别重要。因此，以生产牛奶为主的农场多漫衍在大都会的四周，以使用其距离近的优势。

从世界规模来说，商业乳品农业漫衍在美国与加拿大接壤的五大湖周围地域、西欧和中欧地域，以及澳大利亚的东南与新西兰等地。澳大利亚与新西兰由于距西欧市场较远，乳品加工为制制品后运销国际市场。在欧洲，商业性乳品农场现仍以家庭式农场为主。

商业牲畜育肥农业商业牲畜育肥农业是指专门靠购置仔畜经由短期育肥，即可供市场肉食的商业性谋划农场。其饲养的牲畜是牛和猪。随着都会规模扩大、人口增加，以及生活水平的提高对肉食的需要大量增加，大大促进了专门育肥牲畜的农场的生长。

该类型农业漫衍在爱尔兰、英国等西欧国家以及俄罗斯，北美洲则从阿巴拉契亚山到密西西比河两岸。商品谷物农业商品谷物农业是一种面向市场的谷物农业；农作物以小麦、玉米为主。这种农业的漫衍区主要集中在美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、俄罗斯、乌克兰等国家。

这些国家人口较少、工业蓬勃，所以接纳大规模的谋划方式，每个农场所占的面积都相当大。这种农业的特征是规模大，机械化水平高，生产的小麦是世界粮食市场上的主要谷物。这种生产多以农场为生产单元，在美国这种农场的场主不在农场居住，就是农场雇佣的工人也是在适耕的劳动季节才来到农场。

这种农场由于谋划的方式奇特，生产效率高，被称为农业企业。游牧业游牧业是指靠放牧牲畜为生的一种自给性农业。这种生产方式适于难以举行定居农业的干旱气候地域。

从事游牧的人数在世界上并不多，主要漫衍于北非、中东、中亚等地。如：沙特阿拉伯的贝都印人，东非的马赛人都是世界著名的以游牧为生的民族。

游牧业的牧民们凭据多年对当地的地理条件、牧草生长情况等因素的变化，依履历而迁移。这样每个游牧部落或民族都有其放牧的一定规模。由于各地气候与植被条件差别，所放牧的牲畜也有所差别。

在北非和中东，骆驼为其最重要的牲畜，其次是绵羊和山羊；在中亚以马为主；东非以牛为主。在放牧的牲畜中，北极地域的牧民们放牧的则是驯鹿。

大牧场在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国家和地域，有大面积的干旱和半干旱气候区。那里，植被稀疏，只能用于放牧牲畜，适于谋划大牧场。虽然这里放牧着大批的牲畜，可是它却与传统的游牧业有很大差别。

大牧场上的牲畜不是牧民的私有产业，而是牧主为出售而谋划的一种商品。放牧人不拖家带眷，而是受雇于牧主的个体劳动者，一般称为牛仔或牧童。阿根廷潘帕斯草原植被很是优越，加上距海港近，成为世界上著名的大牧场，是世界牛肉的主要生产地。

在美国大牧场上放牧的牲畜也主要是牛；在澳大利亚、新西兰、南非的大牧场上，养羊占重要职位，羊毛的产量凌驾世界羊毛产量的一半以上。生长简介功效与生产力农业农业系统的生产力不是单一指标，差别于一般的单元面积产量，而是一组指标体系。在门类上包罗单元时间作物、蔬菜、果树、林木等植物生产的低级生产力和家畜、家禽、鱼类等动物生产的次级生产力，还应思量土壤肥力的变化状况。从计量尺度上包罗生产产物数量、转化的效率与平衡状况。

农业生产作为一个经济历程，既要追求高产，还必须强调效率，要计量产生产品数量与消耗资源数量，以及二者之间的产投比，包罗农业系统输生产品的总量与输入资源总量之间的比值，也包罗低级生产与次级生产的每一子系统的生产产物与其消费资源量之比，实质上是一系列的生态效率与功效问题。提高农业系统的生产力不能只追求提高某一部门的效率，也不是简朴地同等地提高各部门的效率，而应在提高农业内部每一部门效率的基础上，求得各部门之间的科学衔接，密切配合，组成合理的运转体系，才气取得整个系统总体的最佳转化效率。系统的能流当把农业生产看作种种农业生物对太阳辐射能的吸收、牢固、转化体系时，人为调治控制系统可以看作是人类通过自己的劳动，耕畜、农业机械、化肥、农药的使用，种的改良以及燃料、电力的消耗等，来促进和调治太阳能的吸收、转化，以提高农畜产物的产量与品质。

人劳动的消耗为每小时175千卡，役畜使役约每小时2400千卡,化肥纯氮生产约每千克17600～18400千卡，农药、农业机械、柴油、电力等也都可以用能量盘算。这些能量是太阳能以外的补加能量。另一方面，种种农畜产物也可以用能量盘算，如小麦为每千克3755千卡，大豆为每千克4942千卡，苹果为每千克620千卡，牛肉为每千克2070千卡，鲤鱼为每千克1150千卡,马尾松的木料为每千克4922千卡等。

农业系统输出的种种农产物与输入的补加能量的能量值及其比值（能量的产投比）均可定量盘算，均为评价农业系统生产力的重要指标。农业生长战略是针对差别地域的特点，研究在化学化、水利化、机械化等方面如何分配使用有限的人力、物力（补加能量）才气取得更多的农产物和更高的转化效率。

当差别地域情况系统的太阳辐射能量、人为调控系统的补加能量、生物系统生产出的农畜产物所含食物能量均为已知数值时，当差别地域农业系统的结构组合关系基本相识时，就可以对每一个系统、子系统的转化举行定量分析，展现其能流的运转特点，进而探讨其革新的途径与潜力。可以调整结构比例，把农林牧渔的大农业作为一部“机械”加以检验、革新、安装，以求得产量与转化效率的最佳方案。中国差别地域农业系统的能量结构差异很大。

长城沿线风沙区和黄土高原等低产区每亩农田生产产物的食物能量为36.8～39.2万千卡，仅为长江流域和南亚热带等高产地域的18～20%。高产需要增加能量（尤其是商业能）的投入，低产地域补加能量中，化肥、农药、农机、燃料及电力等商业能投放量划分为高产区的20.6～21.7%。美国玉米、小麦、水稻、马铃薯4种作物平均每亩投入商业能折合35.5千克尺度煤，中国除个体县外，各地商业能投放量少则不足10千克，多者不足50千克。

甘肃的定西、会宁和宁夏的固原等县补加商业能仅2.59～5.00千克尺度煤。为了促进农业生长，生产出更多产物，必须相应地投放更多的能量。在强调增加能量投放同时，还应努力提高能量的转化效率。

黄土高原区与长城沿线区的能量转化效率（产投比）划分为0.96和0.97，即每投入1卡能只接纳食物能0.96～0.97卡，而东北、长江流域和华南等地域能量转化效率则高一倍左右，同一地域甚至相邻两个县也存在效率相差一倍的事例，这说明提高能量效率具有庞大的潜力。农业的生长大致可分为萌芽期、形成期和生长期三个阶段。萌芽期昔人在恒久的农牧渔猎生产中积累了朴素的农业知识，诸如作物生长与季节气候及土壤水分的关系、常见动物的物候习性等。

如公元前4世纪希腊学者亚里士多德曾大略形貌动物的差别类型的栖居地，还按动物运动的情况类型将其分为陆栖和水栖两类，按其食性分为肉食、草食、杂食和特殊食性等类。亚里士多德的学生、公元前三世纪的雅典学派首领赛奥夫拉斯图斯在其植物地理学著作中已提出类似今日植物群落的观点。公元前后泛起的先容农牧渔猎知识的专著，如古罗马公元1世纪老普林尼的《博物志》、6世纪中国农学家贾思勰的《齐民要术》等均记述了素朴的农业看法。形成期约莫从15世纪到20世纪40年月。

15世纪以后，许多科学家通过科学考察积累了不少宏观农业资料。19世纪初叶，现代农业的轮廓开始泛起。

如雷奥米尔的6卷昆虫学著作中就有许多昆虫农业方面的记述。瑞典博物学家林奈首先把物候学、农业和地理学看法联合起来，综合形貌外界情况条件对动物和植物的影响。法国博物学家布丰强调生物变异基于情况的影响。

德国植物地理学家人洪堡)缔造性地联合气候与地理因子的影响来形貌物种的漫衍纪律。19世纪，农业进一步生长。

这一方面是由于农牧业的生长促使人们开展了情况因子对作物和家畜生理影响的实验研究。例如，在这一时期中确定了五摄氏度为一般植物的发育起点温度，绘制了动物的温度发育曲线，提出了用光照时间与平均温度的乘积作为比力光化作用的“光时度”指标以及植物营养的最低量律和光谱结构对于动植物发育的效应等。

另一方面，马尔萨斯于1798年揭晓的《人口论》一书造成了广泛的影响。费尔许尔斯特1833年以其著名的逻辑斯谛曲线形貌人口增长速度与人口密度的关系，把数学分析方法引入农业。19世纪后期开展的对植物群落的定量形貌也已经以统计学原理为基础。

1851年达尔文在《物种起源》一书中提出自然选择学说，强调生物进化是生物与情况交互作用的产物，引起了人们对生物与情况的相互关系的重视，更促进了农业的生长。19世纪中叶到20世纪初叶，人类所体贴的农业、渔猎和直接与人类康健有关的情况卫生等问题，推动了农业农业、野生动物种群农业和前言昆虫传病行为的研究。由于其时组织的远洋考察中都重视了对生物资源的观察，从而也富厚了水生生物学和水域农业的内容。

到20世纪30年月，已有不少农业著作和教科书论述了一些农业的基本观点和论点，如食物链、生态位、生物量、生态系统等。至此，农业已基本成为具有特定研究工具、研究方法和理论体系的独立学科。生长期20世纪50年月以来，农业吸收了数学、物理、化学工程技术科学的研究结果，向准确定量偏向前进并形成了自己的理论体系：数理化方法、细密敏捷的仪器和电子盘算机的应用，使农业事情者有可能更广泛、深入地探索生物与情况之间相互作用的物质基础，对庞大的生态现象举行定量分析；整体观点的生长，发生出系统农业等若干新分支，开端建设了农业理论体系。

由于世界上的生态系统多数受人类运动的影响，社会经济生产系统与生态系统相互交织，实际形成了庞大的复合系统。随着社会经济和现代工业化的高速度生长，自然资源、人口、粮食和情况等一系列影响社会生产和生活的问题日益突出。为了寻找解决这些问题的科学依据和有效措施，国际生物科学团结会(IUBS)制定了“国际生物计划”(IBP)，对陆地和水域生物群系举行农业研究。

1972年团结国教科文组织等继IBP之后，设立了人与生物圈(MAB)国际组织，制定“人与生物圈”计划，组织各到场国开展森林、草原。海洋、湖泊等生态系统与人类运动关系以及农业、都会、污染等有关的科学研究。许多国家都设立了农业和情况科学的研究机构。生长趋势和许多自然科学一样，农业的生长趋势是：由定性研究趋向定量研究，由静态形貌趋向动态分析；逐渐向多条理的综合研究生长；与其他某些学科的交织研究日益显著。

由人类运动对情况的影响来看，农业是自然科学与社会科学的交汇点；在方法学方面，研究情况因素的作用机制离不开生理学方法，离不开物理学和化学技术，而且群体观察和系统分析更高不开数学的方法和技术；在理论方面，生态系统的代谢和自稳态等观点基本是引自生理学，而由物质流、能量流和信息流的角度来研究生物与情况的相互作用则可说是由物理学、化学、生理学、农业和社会经济学等配合生长出的研究体系。农业传说农业神农氏是因为什么开始种五谷呢？据《拾遗记》纪录：有一天，一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，厥后竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感应很好吃。

于是，他教人砍倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。神农氏从这里获得启发：谷子可年年种植，源源不停，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的用饭问题不就是解决了吗？那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不行以吃，谁也分不清。

神农氏就一样一样的尝，一样一样的试种，最后从中筛选出的稻、黍、稷、麦、菽五谷，所以后人尊他为“五谷爷”、“农皇爷”。生产结构中国农业的生产结构包罗种植业、林业、畜牧业、渔业和副业；但数千年来一直以种植业为主。由于人口多，耕地面积相对较少，粮食生产尤占主要职位。在传统看法中，种植五谷，险些就是农业生产的同义语。

种植业即狭义农业。种植业50年月以后，林业、畜牧业、渔业和副业等都在原有的基础上有了增长，但它们在农业总产值组成中的比重，总的变化不大。1979年以后由于农村举行经济体制革新，并确定了“决不放松粮食生产，努力生长多种谋划”的目标，农村经济从较为单一的谋划向多种谋划的商品经济转化林业、畜牧业、渔业和副业等都在原有的基础上有了增长，情况才开始泛起引人注目的变化。

种植业即狭义农业。包罗粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等的生产。

种植五谷，其详细项目，通常用“十二个字”即粮、棉、油、麻、丝（桑）、茶、糖、菜、烟、果、药、杂来代表。粮食生产尤占主要职位。种植业在农业总产值中所占的比重，50年月为80%以上；60年月为75%以上；70年月前期为75%左右，由于人口多，后期为66%左右；80年月中期已降到60%上下。经济作物在农作物播种总面积中，粮食作物播种面积所占的比重，从50～70年月始终高达80%左右，其中有9年凌驾85%；1979年以后适当调整了作物结构。

与此相应，粮食作物的播种面积由1978年的18亿亩淘汰到1986年的16.6亿亩，比重下降到76.9%。但由于亩产量增加，总产量反由30475万吨增至39151.2万吨。

1986年粮食总产量的大致组成为：稻谷44%，小麦23%，50年月初期，玉米18%，薯类6.5%，其他8.5%。经济作物播种面积，在农作物的总播种面积中一直偏小，但总的趋势是上升的，从50年月至1978年大要为8～9%;进入80年月后，一连上升至14%左右。

从经济作物的差别种类看，1952～1986年间棉花的播种面积在农作物播种总面积中的比重由3.9%淘汰到3.0%左右，在经济作物产量方面，产量则由130.35万吨增加到354.6万吨，30余年中虽有起伏或停滞，但总的说还是增长较快的。油料包罗花生、油菜子和芝麻等的产量起伏很大。对提高产量、革新品质、增加反抗病虫害的能力等都起了重要作用。

1952年的播种面积占农作物播种总面积的4%，产量为419.3万吨；今后有升有降。1978年以后又生长很快。

1986年的播种面积占农作物播种总面积的7.9%；产量1473.8万吨，1949～1979年间，约为1952年的3.5倍。是农业增产的又一重要原因。

其他经济作物的生长情况，以1986年的产量与1952年比力，其增长幅度约为：烤烟8倍，中国研制的猪瘟、牛痘、羊痘等疫苗，糖料（甘蔗、甜菜）7倍，气肿疽、牛肺疫、羊痘等感染病和一些寄生虫病也获得有效控制。茶叶6倍，黄红麻5倍，水果18倍。林业林业40年月末期，林业产值在全国农业总产值中仅占0.7%的微小比重。50年月以后，林业建设有了生长。

1986年林业的产值比重增加到5%。但林业生产起伏较大，总的生长速度不快。

植物病虫害防治也取得重大成就。30余年来，全国累计造林面积18多亿亩，居世界中等水平。

因抚育治理跟不上，每亩耕地平均施用量13千克，实际生存面积不足三分之一；加以采伐多于更新，1985年的森林面积仅为17.3亿亩，1986年化肥用量（折纯量）1930.6万吨，每人平均1.7亩，按有效身分盘算，森林笼罩率为12%，且漫衍很不平衡，但在继续广泛施用人畜粪和绿肥等有机肥料的同时，多集中在东北、西南和浙江、福建等地域。为了改变林业生产与国家和人民需要严重不适应的状况，为中国农业生产的稳定生长缔造了条件。1978年以来已接纳措施增强林业建设，提高了抗御水旱灾害的能力，从而使抚育治理不停革新，农田基本建设的庞大成就，造林面积和木料产量有所增加，用材林、经济林和防护林的组成也日趋合理。

畜牧业在农业总产值组成中，畜牧业产值在50～60年月初期所占比重总的呈下降趋势。以后逐渐回升。

1952年的畜牧业比重为11.5%，1986年增至21.8%。其占耕地面积的比重约为44.5%，种植业和畜牧业之间的产值比例，则因种植业所占的比重逐步淘汰，二者的差距有所缩小。大要上50年月初为7:1，80年月中期为3:1。

主要反映在以下几个方面。家畜头数有较大幅度的增加。1986年尾的存栏数大牲畜（包罗牛、马、驴、骡、骆驼）为11896.1万头（其中役畜约占58%），30余年来，猪为33719.1万头，又使农业技术革新事情走上了康健生长的轨道。

羊为16622.9万头，二靠科学”的目标，划分比1952年增加了55.6%、2.75倍和1.69倍。中共中央确定生长农业“一靠政策，其中猪的数量增加最快。在全世界猪的存栏总数中，以后这一历程因事情的失误发生曲折。

中国约占40%。大牲畜则因部门役畜为农业机械所取代，比重有所降低。中国于50年月中期提出农业技术革新任务。此外，家兔和野生动物的饲养使用，大牲畜(年底头数)从2439万头增至4749万头。

但和社会需求相比，以1985年与1952年相比，畜牧业的生长不快，特别是出栏率较低。1986年肉猪的出栏率为77.6%，中华人民共和国建立以后，羊为31.5%，农牧业生产总的处于相当低的水平。牛仅6.1%。

但由于落伍的生产关系的束缚，其原因在于饲养方法落伍和饲料工业不蓬勃。牛羊则很大水平上是由于草原建设不相适应。

他们的某些奇特的传统生产武艺，因此中国肉类产量虽由50年月的300多万吨增加到1986年的2112万吨，牛奶产量由1978年的88万吨增加到1986年的289.9万吨，但按人平均占有量低于一般经济蓬勃的国家。由于肉类产量中猪肉占90%以上，而猪的饲养又集中在农区，因而95%的肉类产自农区，无论农区或牧区畜牧业都有很大的生长潜力。

除家畜、家禽饲养业以外，以桑蚕和蜜蜂等昆虫为工具的动物生产也有很大生长。特别是养蚕业，但所拥有的草原和森林资源划分约占全国的90%和40%，不仅历史上一贯占有重要职位，至今仍有较高的经济价值。

1986年蚕茧产量36.9万吨（其中桑蚕茧产量为33.6万吨），中国国营农场的谋划体制已逐步地举行了革新国营农场。比1952年增加近2倍。

水工业渔业即渔业。1952年的产值仅占农业总产值的0.3%，1986年的比重已增至4.1%，而1953～1978年间仅为3.2%；每一农民的年平均纯收入1978年为134元，1985年为398元，30余年有了较大的生长。

水产物总产量1952年为166.6万吨，按可比价钱盘算，1986年增至823.6万吨，提高了近4倍，有力地促进了农业生产的迅速增长。从水产物的产量组成看，农业中团体谋划与承包农户疏散谋划相联合的双层谋划体制逐步形成，1986年，海水产物约占57.7%，淡水产物约占42.3%。海水产物中绝大部门来自捕捞，主要是近海捕捞，海水养殖和远洋捕捞尚未获得应有的生长。来淡水产物的养殖业则有一定生长。

副业中国农业中的副业，在差别时期有差别性质和内容（见农村副业）。60年月以前的副业，是指农民使用业余时间或家庭中的辅助劳力所从事的生产运动，包罗收罗、渔猎以及家庭手工业如编织、刺绣等，大多属于自给、半自给性质。又于1956年基本完成了农业互助化，其在农业总产值中所占的比重约为4%强。

至于厥后由人民公社和生产大队举行的企业，首先以3年时间完成了土地革新。它们虽在一个时期仍被看成副业，实质上已是相对独立于农业之外的工业、交通运输业和修建业等，突破了副业的规模；到80年月，又进一步演酿成为乡镇企业。畜牧业office农场、月球绿洲-客厅菜园等系列产物，将农业种植推向新的阶段。接纳office农场等设备，可以在办公室内没有太阳光直射的情况下，接纳极光技术，举行蔬菜、盆景、花卉的种植。

该系统最先有绍兴市伊贤农业科技有限公司研发乐成并首推市场，将农业种植从普通的农民推广到了全国工人阶级的新型生产、娱乐方式，在新的时代赋予了农业全新的时尚观点和生长偏向。现代农业精准农业观点农业精准农业是由信息技术支持的凭据空间变异，定位、定时、定量地实施一整套现代化农事操作技术与治理的系统，其基本涵义是凭据作物生长的土壤性状，调治对作物的投入，即一方面查清田块内部的土壤性状与生产力空间变异，另一方面确定农作物的生产目的，举行定位的“系统诊断、优化配方、技术组装、科学治理”，调动土壤生产力，以最少的或最节约的投入到达同等收入或更高的收入，并改善情况，高效地使用各种农业资源，取得经济效益和情况效益。组成它划分由十个系统组成，即全球定位系统、农田信息收罗系统、农田遥感监测系统、农田地理信息系统、农业专家系统、智能化农机具系统、情况监测系统、系统集成、网络化治理系统和培训系统。

其焦点是建设一个完善的农田地理信息系统,可以说是信息技术与农业生产全面联合的一种新型农业。有机农业概述有机农业（Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调治剂和畜禽饲料添加剂，而接纳有机肥满足作物营养需求的种植业，或接纳有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。特点有机农业与农业相比力，有以下特点：（一）可向社会提供无污染、好口胃、食用宁静的环保食品，有利保障人民身体康健，不担忧食物有害，淘汰疾病发生。

（二）可以减轻情况污染，有利恢复生态平衡。（三）有利提高中国农产物在国际上的竞争力，增加外汇收入。（四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。

前景中国有机农业的生长起始于八十年月，1984年中国农业大学开始举行生态农业和有机食品的研究和开发，1988年国家环保局南京环科所开始举行有机食品的科研事情，并成为国际有机农业运动同盟的会员。1994年10月国家环保局正式建立有机食品生长中心，中国的有机食品开发才走向正规化。

中国各地生长了众多的有机食品基地，在东北三省及云南、江西等一些偏远山区有机农业生长得比力快，近几年来已有许多外贸公司团结生产基地举行了多种产物的开发，如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等。绝大部门有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国家。从总体情况来看，中国有机食品的生产仍处于起步阶段，生产规模较小，且基本上都是面向国际市场，海内市场险些为零。

在中国生长有机农业有着众多优势和辽阔的生长前景。首先中国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养联合、地力常新、农牧联合等方面都积累了富厚的履历，这也是有机农业的精髓。

有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，只管中国农业主体仍是通例农业依赖于大量化学品，但仍有许多地方，多集中在偏远山区或贫困地域，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的生长提供了有利的生长基础。第三，有机农业的生产是劳动力麋集型的一种工业，中国农村劳动力众多，这有利于有机食品生长．同时也可以解决大批农村剩余劳动力。

第四，随着中国加入世贸组织脚步的邻近，中国农产物的出口会受到绿色非商业壁垒的限制，有机食品的生长能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着中国人民生活水平提高和情况意识的增强，有机食品的海内市场在近几年内将有较大生长，因此有机食品在海内外都市有辽阔的生长前景。海内也泛起了一批具有中国自主知识产权的有机食品生产资料，好比武夷菌素（山东潍坊万胜生物农药有限公司生产）供应2008年奥运会代表团的食品宁静。

相关术语农学家、农学、农业科学农村、农民团结国粮农组织农业税、农业补助农业机械、农具office农场、月球绿洲-客厅菜园、伊贤农业农业生产农业互助社、农工商团结体农场、屯垦农业尺度化、农业工业化高效农业、绿色农业、生态农业、外向型农业、订单农业粮食、饲料、水果、农产物、水产物、食品、绿色食品（无公害食品）转基因农药、生物农药肥料、化肥、有机肥农作物、经济作物蔬菜、花卉、种子、植物、植被病虫害、植物掩护畜牧业、林业生产资料自给自足、小农经济三农：农业、农民、农村农业现代化的前提是规模化和集约化。浇灌农业指相对缺水的地方引水浇灌，像黄土高原之类。

绿洲农业是沙漠中的农业，水源一般是地下水，像塔里木盆地边上，河谷农业好比湟水谷底的就叫河谷农业。农业污染：农业所用的药物和化肥虽然对农作物有一定的利益，可是它一旦流入河流就会造成欠好的结果，这就是农业污染。农业税三农农业税是国家对一切从事农业生产、有农业收入的单元和小我私家征收的一种税，俗称“公粮”。

1958年6月3日，第一届全国人民代表大会常务委员会第96次集会通过《税条例》，1994年1月30日，国务院公布《关于对农业特产收入征收农业税的划定》。（2006年1月1日起，中国全面取消农业税，农业税已成为历史）主要特征（一）地域性农业农业生产的工具是动植物，需要热量、光照、水、地形、土壤等自然条件。差别的生物，生长发育要求的自然条件差别。世界各地的自然条件、经济技术条件和国家政策差异很大。

因此，农业生产具有显着的地域性。（二）季节性（三）周期性动植物的生长大于有着一定的纪律，而且受自然因素的影响。自然因素（尤其是气候因素）随季节而变化，并有一定的周期。所以，农业生产的一切运动都与季节有关，必须按季节顺序摆设，季节性和周期性很显着。

农业之最最早的耕作技术农业中国农业最早的耕作技术是原始社会的火耕。《淮南子·本经训》纪录的“焚林而田”，以及人们常说的“刀耕火种”，即是火耕法。

实行火耕，先用石斧、石　等砍倒树木，待树木干枯后纵火焚烧。这样便开发出大片土地，而树木燃烧过的灰烬又成了增强土壤肥力的肥料。经由焚烧的土壤比力疏松，不用中耕，用尖木棒等工具即可掘地播种。

不外，火耕的效果使土壤肥力逐年下降，几年就要丢荒另辟新耕地。以后，火耕逐步过渡到锄耕或耜（古代的一种农具，形状像锹）耕。用锄或耜翻地能疏松和改良土壤结构，扩大耕地面积，延长土地使用年限，提高农作物产量。

由于锄耕或耜耕可以实行定期休耕，在几块土地上轮换种植，从而使人类的定居生活成为可能，进一步推动了农业生产的生长。最早饲养的家畜我们的祖先很早就将野生动物驯养立室畜，最早的家畜是猪、狗、羊、牛。从黄河流域来说，在距今约7000年前的河南裴李岗遗址中发现有猪骨，河北磁山遗址中发现有猪、狗、羊骨；在大致同时期的陕西西安半坡遗址和陕西临潼姜寨遗址中，不光有上述动物的骨骼，还发现了饲养家畜的圈栏遗迹和家畜粪便的聚集。

从长江流域来说，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡遗址中，除了有猪骨、狗骨外，还发现了水牛的骨骼。河姆渡遗址出土过一只小陶猪，体态肥胖，腹部下垂，四肢较短，前后体躯的比例为1：1，介于野猪（7：3）和现代家猪（3：7）之间，整个形态已和野猪大不相同，这说明其时人工饲养、繁殖猪的时间已经很长了。以上情况讲明，早在7000年前，中国便开始乐成地饲养家畜了。此外，通过大量考古资料还可以知道，在中国原始社会中，泛起了早期农业的地域以饲养家猪为主；牧区以饲养狗、羊、牛为主；而在农牧业地域，则兼营饲养。

相关政策政策一农业受权公布《中共中央、国务院关于加速推进农业科技创新连续增强农产物供应保障能力的若干意见》，这是新世纪以来指导“三农”事情的第九其中央一号文件。2012年中央一号文件突出强调“农业科技”，农业科技的创新重点包罗稳定支持基础性、前沿性、公益性科技研究。加速推进前沿技术研究，在农业生物技术、信息技术、新质料技术、先进制造技术、精准农业技术等方面取得一批重大自主创新结果，抢占现代农业科技制高点。

着力突破技术瓶颈，在良种培育、节本降耗、节水浇灌、农机装备、新型肥药、疫病防控、加工贮运、循环农业、海洋农业、农村民生等方面取得一批重大实用技术结果。“从2004年到2010年，每年一号文件都有专门的章节或段落叙述农业科技，2011年关于水利的一号文件也专门讲到水利科技问题。”农业部农村经济研究中心主任宋洪远接受记者采访时说，中央一号文件以农业科技为主题，从科技创新、技术推广、教育培训三个方面强调了农业科技的重要性，出台了加速推进农业科技创新的政策措施，将对农业科技和农业现代化的生长起到重要推行动用。

政策二农业部昨日公布《2012年扶持“菜篮子”产物生产项目实施指导意见》提出，重点扶持建设一批有一定规模、生产技术基础好，并在增加产物产量和提高产物质量有示范动员作用的生产基地。其中，畜牧业主要支持生猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊等畜种，重点扶持主产省畜禽尺度化规模养殖场。凭据《意见》，种植业重点结构在《全国蔬菜计划生长计划》(2011-2020年)的580个工业重点县和2012年当年实施改扩建的农业部已宣布确定的819个园艺作物尺度园，产地情况条件切合宁静食品产地情况条件尺度的要求，生产基地集中连片，负担单元须是具有一定基础、技术气力较强、治理规范、示范动员作用显着的农民专业互助社或龙头企业。

畜牧业重点扶持主产省(区、计划单列市)畜禽尺度化规模养殖场，优先摆设国家级畜禽尺度化示范场，新疆、内蒙古、四川、西藏、甘肃、青海、陕西、宁夏、河北、吉林、辽宁、黑龙江、河南、山东14个省区2012年新增资金支持牛羊尺度化规模养殖场建设的比重不得低于50%。畜牧业主要支持畜种包罗猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊。其中：猪出栏0.5-5万头的尺度化养殖场;蛋鸡存栏1-10万只的尺度化养殖场;肉鸡出栏5-100万只的尺度化养殖场;肉牛出栏100-2000头的尺度化养殖场;肉羊出栏300-3000头的尺度化养殖场。

[1]政策三克日，农业部会同生长革新委、财政部等14部门团结印发了《关于鼎力大举生长休闲农业的指导意见》。《意见》提出，到2020年，结构优化、类型富厚、功效完善、特色显着的休闲农业工业格式基本形成;社会效益显着提高，从事休闲农业的农民收入较快增长；生长质量显着提高，服务水平较大提升，可连续生长能力进一步增强，成为拓展农业、繁荣农村、富足农民的新兴支柱工业。一是以农为本、促进增收。

坚持以农业为基础，农民为主体，农村为场所，增强计划引导，科学构建利益分享机制，增强农民自主生长意识，引发农民创业创新活力。二是多方融合、相互促进。增强与农耕文化传承、创意农业生长、乡村旅游、传统乡村传统民居掩护、精准扶贫、林下经济开发、森林旅游、水利风物区和古水利工程旅游、漂亮乡村建设的有机融合，推动城乡一体化生长。三是因地制宜、特色生长。

要联合资源禀赋、人文历史、交通区位和工业特色，在适宜区域，因地制宜、突出特色、适度生长，制止低水平重复建设。四是政府引导、多方到场。

强化政府在政策扶持、规范治理、公共服务、营造情况等方面的作用，发挥市场设置资源的决议性作用，引导和支持社会资本开发农民到场度高、受益面广的休闲旅游项目，勉励妇女努力到场休闲农业生长。五是掩护情况、连续生长。遵循开发与掩护并举、生产与生态并重的看法，统筹思量资源和情况承载能力，加大生态情况掩护力度，走生产生长、生活富足、生态良好的文明生长门路。

到2020年，工业规模进一步扩大，接待人次达33亿人次，营业收入凌驾7000亿元；结构优化、类型富厚、功效完善、特色显着的格式基本形成;社会效益显着提高，从事休闲农业的农民收入较快增长;生长质量显着提高，服务水平较大提升，可连续生长能力进一步增强，成为拓展农业、繁荣农村、富足农民的新兴支柱工业。

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